來到蘇州 不可不知道在蘇州最繁華的黃金地段 "觀前街"
到觀前街用餐 更不能不知道 "川福樓大酒店" 觀前地帶最大的一家川菜館
為什麼有這麼多蘇州人會不約而同地擁到 "川福樓" 吃川菜?
當地人說所謂淡季火爆，旺季排隊候餐一條街 在這你就可以看到...
雖然感覺有點誇張 但這裡 "辣而不麻不膩"的味道卻讓我這台灣仔.....
(上圖一) 口水雞
看到口水雞第一眼 讓人感覺 廚師是不是把辣油打翻了...還是此地辣油不用錢呢?
第一次聽口水雞的名字感覺挺奇怪...不過吃過之後就知道是怎麼回事了。
後來每次一聽口水雞，想起那種酸辣香的味道，嘴裡就充滿口水。...真的很下飯
<菜系：四川菜. 用料：烏皮土仔公雞，花椒油，白糖，芝麻醬，薑蒜汁，麻油，蔥花，料酒 ...>
(上圖二) 鮑汁鮮茶菇
這大概是此次用餐最不辣的一盤.... 現代人生機飲食 尤其特別重視菇菌類
此鮮茶菇口感更不在話下~
(上圖三) 蟹黃豆花
哇~ 這道菜 雖然最不起眼 卻是Timk最喜歡的一道
現場百桌顧客中 一眼望去 大概有一半都點.... 真是太好下飯了
濃濃的蟹黃味 配上淡淡的豆花香 但點辣味...真棒!! 必點!!!
(上圖四) 鹹水鵝
感覺挺像台灣的"白切雞" 不用沾任何醬料.就可以嚐出肉嫩鮮美....
在中國人小時候在鄉下或都市要吃上一餐鵝肉是不容易的
而且鵝肉肉質的美味與口感都是其他家禽 所無法比擬,
在很多人的內心裏對鵝肉都有潛藏一種難以抹滅的美味印象，
現在國民生活 水準提升，吃鵝肉已是稀鬆平常的美食~ 讚!!
中國美食 真的很棒 不輸給"小當家"劇情...有機會 再來拍照毒害各位 哈哈!!
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水草缸世界 (2)
讚讚讚...害我都要流口水了
那個辣油看起來就是會讓人爽的那種....
真的辣的很過癮~ :)
有香菜...怕怕...
去了美國還要學香菜的英文怎麼說哩
好好吃啊~!
不過，如果TIMK懷念台灣味的話，下次再去蘇州，
別忘了到“四海遊龍”去回味一下台灣小吃-鍋貼~
那是我們家開的啦~! 記得去捧場一下喔~! ^_^"
www.wretch.cc/blog/yinghuang&article_id=1964009
To Brother:
你怎用大嫂的帳號再PO文章阿 ^^"
香菜.... 拿掉就好!
To 小晃:
有點驚訝...你們家是加盟 還是就是四海遊龍台灣創史呢?
你知道嗎? "昆山店" 在去年四月就再 百潤發前面嘬嘬下面 開了昆山第一家
現在生意實在好的很....尤其 顧客幾乎都是大陸人唷~
可見四海遊龍的鍋貼 不只台灣人喜歡 大陸人也可以接受呢!
有機會下次去蘇州 再去光您你們家的店...看圖片你們家的店大很多 :)
對喔~! 我都忘了，四海遊龍昆山店，就在你住處附近~
呵呵~! @_@" 真是耍寶~! 也是啦~!昆山店真的生意很好~
我都有點眼紅勒~ >_<" 難道四海遊龍在上海的中央廚房？獨厚昆山店？
批給他們的鍋貼比較大？ 嗚...不公平啦~!
PS 是加盟...
哈 好 下次我會去蘇州幫你證明哪裏的鍋貼比較大!! :)
還有我終於知道中央廚房再上海唷 原來我每次看到的補充車都來自上海阿~
那四海遊龍在中國還挺有規劃低!!
PS.其實昆山店 生意一開始很差...多少台灣人猜他會倒哩 嘬嘬也一樣
因為一整天每幾個人吃 台灣人吃過後都嫌太小+櫃...
但 後來不知怎了 發覺是大陸人比我們更愛吃 (不知道是不是掛名台灣美食後...)
之後生意就好的不得了 我是比較喜歡到那邊喝"酸辣湯" ^^"
這有點過分~
此系列影像應特別註明
晚上十點過後嚴禁觀看
以免帶來血脂肪過高的困擾~
好餓啊!
To m6m3大:
報告 "是",下次我會記得加註解!!
很久沒來逛,你要開店唷!
還是要做美食達人呢?
拍的不錯...
少了你的在旁邊流口水的樣子~
有的話更生動了 ^^"
To 勇阿:
抱歉本人不宜上像...
這對一個想要減肥的人殺傷力還真強...
害我要去灌白開水消除我的口腹之慾了 >"<
To novia:
粉久不見哩!! 改天來這玩 我請妳 :)