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來到蘇州 不可不知道在蘇州最繁華的黃金地段 "觀前街"
到觀前街用餐 更不能不知道 "川福樓大酒店" 觀前地帶最大的一家川菜館
為什麼有這麼多蘇州人會不約而同地擁到 "川福樓" 吃川菜?
當地人說所謂淡季火爆，旺季排隊候餐一條街 在這你就可以看到...
雖然感覺有點誇張 但這裡 "辣而不麻不膩"的味道卻讓我這台灣仔.....
(上圖一) 口水雞
看到口水雞第一眼 讓人感覺 廚師是不是把辣油打翻了...還是此地辣油不用錢呢?
第一次聽口水雞的名字感覺挺奇怪...不過吃過之後就知道是怎麼回事了。
後來每次一聽口水雞，想起那種酸辣香的味道，嘴裡就充滿口水。...真的很下飯
(上圖二) 鮑汁鮮茶菇
這大概是此次用餐最不辣的一盤.... 現代人生機飲食 尤其特別重視菇菌類
此鮮茶菇口感更不在話下~
(上圖三) 蟹黃豆花
哇~ 這道菜 雖然最不起眼 卻是Timk最喜歡的一道
現場百桌顧客中 一眼望去 大概有一半都點.... 真是太好下飯了
濃濃的蟹黃味 配上淡淡的豆花香 但點辣味...真棒!! 必點!!!
(上圖四) 鹹水鵝
感覺挺像台灣的"白切雞" 不用沾任何醬料.就可以嚐出肉嫩鮮美....
在中國人小時候在鄉下或都市要吃上一餐鵝肉是不容易的
而且鵝肉肉質的美味與口感都是其他家禽 所無法比擬,
在很多人的內心裏對鵝肉都有潛藏一種難以抹滅的美味印象，
現在國民生活 水準提升，吃鵝肉已是稀鬆平常的美食~ 讚!!
中國美食 真的很棒 不輸給"小當家"劇情...有機會 再來拍照毒害各位 哈哈!!
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水草缸世界 (2)